Snacklinie - SnackFlexLine
Das Snackgeschäft beim Bäcker ist gefragt wie nie. Wir liefern mit unserer Produktionslinie SnackFlexLine ein modulares Baukastensystem, welches jederzeit erweitert und an Ihre Produktionsbedürfnisse angepasst werden kann. Mit der Snacklinie produzieren Sie vielfältig, schnell, wirtschaftlich und äußerst hygienisch belegte Sandwiches, Baguettes, Bagels, Salate & Co.
Flexible Produktionslinie - SnackFlexLine
Mit unserer modular aufgebauten Produktionslinie (teil)automatisieren Sie wichtige Produktionsaufgaben in Ihrem Snackgeschäft. Alle Maschinen aus unserem Sortiment lassen sich sinnvoll zu einer Linie kombinieren, mittels Zubehöre und Zusatzmaschinen erhöhen Sie zusätzlich die Produktvielfalt. Eine kluge Konstruktion entlastet zusätzlich das Personal am Band mit ergonomischen Arbeitsplätzen sowie einer leichten Reinigung. Bestimmen Sie selbst, welchen Automatisierungsgrad Ihre Fertigungslinie haben soll – gern helfen wir Ihnen dabei.
Vorteile auf einen Blick
Baukastensystem
Alles im Griff
Digital & modern
Eine saubere Sache
zahlreiches Zubehör
Touch-Display
KRUMBEIN – Ihr Spezialist für Snacklinien in Bäckerei und Industrie
Bei KRUMBEIN erhalten Sie alles aus einer Hand – Dank des durchdachten Gesamtkonzeptes der Snacklinie SnackFlexLine sind viele Kombinationsmöglichkeiten unserer Maschinen denkbar. Aufgrund unserer Erfahrungen haben wir das Davor, Drumherum und Danach zusammengefasst:
Davor:
- Große Auswahl an Schneidelösungen – perfekt abgestimmt auf die jeweilige Anforderung
- Horizontal-Schneidemaschinen in verschiedensten Ausführungen
- Vertikal-Schneidemaschinen mit automatischer Übergabe der Produkte mit den Schnittflächen nach oben
- Bebutterungssystem für das effektive Auftragen von Butter, Remoulade, Cremes, Mayonnaise, Sandwich Spread, Dips, Saucen uvm. je nach Anforderung
Drumherum:
- Transport- und Belegband als Basis in unterschiedlichen Längen und Arbeitsbreiten
- Erweiterungsmodule wählbar: optimierte Ablagesysteme für GastroNorm(GN)-Behälter / Euronorm, Arbeitsplatten als Arbeitsfläche zum Einhängen, spezielle Ablagesystems für Dosieranlagen etc.
- Ideale Kombination mit Kolbendosieranlage
Danach:
- Schneidemaschinen zum Teilen der fertigbelegten Produkte
- große Auswahl an Arbeitstischen zum händischen Schneiden oder Verpacken
- Schnittstelle zu namhaften Herstellern von Warenwirtschaftssystemen, damit dieser Prozess optimal in das Gesamtkonzept integriert werden kann
Rezeptvisualisierung: Sehen, was zu tun ist
In Kombination mit Touchscreen-Steuerung ist eine Rezeptvisualisierung bei der SnackFlexLine verfügbar, welche die wichtigsten Informationen übersichtlich in Wort und Bild vermittelt. Einfach Fotos von den einzelnen Arbeitsschritten erstellen, Rezeptinformation hinzufügen, auf die Anlage senden – fertig!
visualisierte Beleganleitung für jede Arbeitsstation:
- Frei positionierbare Monitore, welche mit der Maschinensteuerung vernetzt sind, visualisieren die digitale Belegeanleitung für die einzelnen Arbeitsplätze
- Erstellung der Rezepte sowie der Verfahrensinformationen, plattform-unabhängig auf verschiedensten Endgeräten (Smartphone/Tablet/Notebook/PC)
- Lange Einarbeitung entfällt: Das Personal an der Anlage weiß genau was zu tun ist – Steigerung der Produktqualität
- Visualisierung der Produktionsvorgaben – Eingabe der Soll-Stückzahl & automatisches Erfassen und Darstellung der Ist-Stückzahl
- An der Anlage können beliebig viele Monitore an das Trägersystem gekoppelt werden – Jeder Monitor „meldet“ sich selbständig an
- Bei Bedarf kann die Rezeptvisualisierung auch in das Kunden-Netzwerk eingebunden werden, was die Übertragung und Auswertung von Produktionsstatistiken ermöglicht
Höchste Hygiene Standards dank UVC Entkeimung
Für keimfreie Transportbänder setzt KRUMBEIN auf innovative UVC-Hochleistungs-Desinfektionsmodule. Diese vermeiden die Kreuzkontaminationen und reduzieren dauerhaft die Gesamtkeimzahl. Dadurch verlängern sich die Reinigungsintervalle zwischen den Produktionsschichten.
Die eingesetzten speziellen UVC Lampen haben im Vergleich zu konventionellen UVC-Lampen bei gleicher Baulänge eine ca. 4-fach höhere UVC-Leistung. Zusätzlich wird durch die einzigartige Flat-Lamp-Technology mehr als 50% der erzeugten UVC-Leistung direkt auf die Oberfläche emittiert, was einen enorm hohen Wirkungsgrad zur Folge hat.
Die Desinfektionsmodule lassen sich einfach als Option beim Zusammenstellen Ihrer persönlichen SnackFlexLine wählen.
Diese Maschinen passen dazu:
VSM-120 – Vertikal-Schneidemaschine
Sie möchten Ihre Snack- oder Sandwichproduktion automatisieren?
Auch eine bestehende Produktionslinie von KRUMBEIN kann optimal durch Maschinen oder Zubehör erweitert werden. Gemeinsam entwickeln wir eine passende Lösung.
Daniel Pfohl
Vertriebsleitung